Schul- und Musterstreuobstwiese Altenburg - Nr. 2
Zwetschgenbaum der Sorte Hanita
Beschreibung
Die Zwetschge „Hanita“ hat eine länglich ovale, dunkelblaue Frucht. Das Fruchtfleisch ist bei Vollreife goldgelb, saftig und löst sich gut vom Stein. Der Fruchtansatz bildet sich am einjährigen Holz. Diese Sorte ist selbstbefruchtend.
Ernte, Geschmack und Verwendung
Ein ausgeprägtes Aroma und ein harmonischer Geschmack machen „Hanita“ zu einer vielseitig verwendbaren Zwetschge. Sie ist gut als Tafelfrucht, aber auch zum Backen, für Konfitüre und Kompott geeignet. Dank ihrem hohen Zuckergehalt hat sie auch sehr gute Brenneigenschaften. Erntereif ist sie mittelspät, das heißt Ende August bis Mitte September und bringt einen hohen, regelmäßigen Ertrag.
Wissenswertes
Aus einer Kreuzung der Sorten „President“ x “Auerbacher“ entstand eine scharkatolerante Zwetschgensorte, die auch gut für kühle Lagen geeignet ist. Durch ihren frühen Ertragseintritt und die regelmäßigen Ernten ist „Hanita“ sehr gut geeignet für den Erwerbsanbau, aber auch für den Hausgarten. Der Züchter ist Dr. Walter Hartmann, Universität Hohenheim.
Quelle:
http://www.hauenstein-rafz.ch/de/pflanzenwelt/pflanzenportrait/obst_beeren/Zwetschge-Hanita.php
http://www.artevos.de/sortenuebersicht/sorte/hanita.html